2004年01月18日

[ 最近の出来事 ]

鍋大会

　いつもの店で鍋大会、1万も掛けて寒鱈鍋の材料を買って行くが寒鱈用の鍋が用意されてない。取れたてのいい魚だから出汁はアラだけ、地元の味噌と酒粕少々で美味しい鱈の味を楽しんでもらおうと思ったが叶わず。しかもチゲ鍋に入れられてしまって鱈の微妙な味は全部飛んでしまった。でも美味しかったよとのお言葉 をもらうがチゲに入れるのはそのへんのスーパーの鱈で十分。キムチの元＋ニンニクタップリの汁に入れたら微妙な味など吹っ飛ぶ。ちなみにこういう鍋。

Posted by hide at 2004年01月18日 00:00
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